Ẩm thực chứa đựng trong đó là giá trị văn hoá của từng vùng miền, từng quốc gia và thể hiện nét riêng biệt cho từng châu lục. Những tinh hoa tuyệt vời nhất của văn hoá, những phẩm chất tốt đẹp nhất của người khai sáng ra món ăn đều được thể hiện một cách trọn vẹn qua ẩm thực. Sự khác biệt của văn hoá, của đời sống con người ở từng nơi đã tạo ra một nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Với mỗi nơi sẽ có một nét đặc trưng ẩm thực riêng và sự khác biệt rõ rệt nhất về văn hoá ẩm thực giữa từng nơi dễ dàng nhận thấy nhất đó chính là ẩm thực Á Âu. Trong bài viết này hãy cùng Chạm Bistro Garden khám phá những nét riêng biệt độc độc đáo của ẩm thực Á Âu. Và sự kết hợp tạo nên một thực đơn Á Âu tuyệt vời của Chạm.
Mục lục nội dung
Đánh thức cảm xúc của vị giác với hương vị ẩm thực Á Âu
Ẩm thực chứa đựng nhiều tinh hoa văn hoá và những độc đáo riêng biệt của từng nơi. Với mỗi nơi thông qua ẩm thực sẽ phản ánh được nét văn hoá truyền thống và những đặc trưng riêng. Với Á Âu hai châu lục khác biệt hoàn toàn về văn hoá và có một nét riêng không thể nhầm lẫn. Và khi kết hợp lại cùng nhau tạo ra một sự đa dạng và phong phú cho nền ẩm thực. Sự kết hợp này xuất hiện từ việc giao thương văn hóa, thương mại và truyền thống nấu nướng giữa các vùng đất thuộc hai châu lục này qua nhiều thế kỷ. Từ đó có thể nhận ra được sự khác biệt rõ rệt của hai nền ẩm thực, khiến người thưởng thức như được đánh thức vị giác để cảm nhận được trọn vẹn hương vị độc đáo và sự khác biệt của hai vùng ẩm thực lớn nhất thế giới này. Mỗi món ăn mang hương vị ẩm thực Á Âu là một câu chuyện về văn hoá về con người vô cùng đặc biệt.
Mỗi món ăn trong ẩm thực Á Âu là một câu chuyện văn hoá riêng biệt
Sự khác biệt tạo nên những điều đặc biệt khi kết hợp hai nền văn hoá ẩm thực Á Âu
Sự khác biệt về văn hoá giữa hai châu lục này khá lớn vì vậy mà ẩm thực của hai nơi cũng có nhiều sự khác nhau. Dưới đây là một số điểm nổi bật trong sự khác biệt này.
Nguyên liệu
Ẩm thực châu Âu thường chuộng các loại thịt như thịt gà, heo, cừu, bò và các loại tinh bột như lúa mạch, bột mì. Trong khi châu Á có sự ưu ái đối với các loại thuỷ hải sản như cá, tôm và nguồn tinh bột chính được dùng chủ yếu là từ gạo.
Một món Âu với nguyên liệu chính là thịt sườn cừu
Gia vị
Đối với gia vị muối, đường, hạt nêm, nước mắm và nước tương là những gia vị được sử dụng phổ biến trong hầu hết tất cả các món ăn của người châu Á. Món Á khá cầu kỳ về gia vị và mỗi món ăn thường được nêm nếm không ít hơn 2 loại gia vị. Trái ngược hoàn toàn so với món Á thì món Âu theo hướng giữ vị nguyên thuỷ của nguyên liệu và sẽ ăn kèm với một loại nước sốt đặc trưng.
Phong cách nấu nướng
Châu Âu và châu Á thường có phong cách nấu nướng riêng biệt. Người châu Âu thường chuộng hình thức nướng, áp chảo, hoặc nấu trong lò để chế biến các món ăn. Với người châu Á thì ưa chuộng cách nấu nướng như hấp, xào, chiên.
Cách thưởng thức
Bữa ăn với người châu Á là sự quây quần và đó là một nét đẹp trong văn hoá phương Đông. Trong một bữa ăn của người Á thường sẽ có những món chính ăn cùng với cơm. Mỗi người sẽ có một bát cơm riêng và chia sẻ những món ăn chính cùng nhau. Trái ngược lại thì văn hoá phương Tây chú trọng vào sự riêng biệt và tự do trong mỗi bữa ăn. Nên thường sẽ có những phần ăn riêng lẻ hoặc các món ăn khác nhau sẽ được chia sẵn từng phần nhỏ vào bỏ hết vào đĩa riêng của từng người. Tạo nên một sự thuận tiện cho một bữa ăn.
Với những sự khác biệt gần như đối lập hoàn toàn ở trên thì khó có thể kết hợp hai nền ẩm thực này trong cùng một bữa ăn. Tuy nhiên khi hai nền văn hóa ẩm thực gặp nhau, sự sáng tạo thường sẽ được nảy sinh. Và cũng chính nhờ sự khác biệt này mà tạo ra một sự độc đáo mới lạ cho ẩm thực Á Âu. Đã có rất nhiều món ăn độc đáo và ngon miệng được tạo ra từ sự kết hợp của các nguyên liệu và phong cách nấu nướng từ cả hai châu lục này. Sự khác biệt đã tạo nên những điều đặc biệt. Mà khi nhắc đến cụm từ ẩm thực Á Âu thì bất cứ ai cũng đều cảm thấy tò mò. Và luôn mong muốn tìm kiếm một nhà hàng có sự kết hợp giữa hai nền văn hoá ẩm thực này trong cùng một thực đơn.
Trải nghiệm ẩm thực Á Âu độc đáo tại Chạm Bistro Garden
Nếu đang tìm kiếm một nhà hàng có sự kết hợp ẩm thực Á Âu trong thực đơn, thì Chạm Bistro Garden chính là một lựa chọn tuyệt vời. Chạm được thiết kế không gian độc đáo và ấn tượng và còn là một kho tàng về hương vị, đưa quý thực khách vào một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị qua các món ăn Á-Âu.
Hoà quyện hương vị Á Âu
Thực đơn nhà Chạm là sự phong phú và đa dạng, nơi mà quý thực khách có thể thấy sự hòa quyện tinh tế giữa các nền ẩm thực châu Âu như Ý, Pháp, và nền ẩm thực truyền thống Việt Nam. Thực đơn này đem lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và vô cùng sáng tạo.
Món ăn Á Âu kết hợp trên một bàn tiệc
Chế biến tinh tế
Mỗi món trong thực đơn tại Chạm Bistro Garden đều được chế biến bởi những người đầu bếp tài năng với kỹ thuật nấu ăn thuần thục và đầy am hiểu. Các món ăn được chăm chút kỹ lưỡng đến từng chi tiết. Từ các món mỳ Ý ngon lành với sốt hảo hạng đến các món salad tươi ngon đều được chế biến trọn vị và hấp dẫn. Ngoài ra luôn đảm bảo sự chất lượng và an toàn cho mỗi món ăn đc làm ra với cam kết “Chạm nói không với bột ngọt và phụ gia có hại cho sức khoẻ”.
Món ăn được chế biến từ sự tâm huyết, tỉ mỉ của người đầu bếp nhà Chạm
Không gian thú vị
Không chỉ về ẩm thực, Chạm Bistro Garden còn gây ấn tượng với không gian thiết kế độc đáo và thoáng đãng. Với lối trang trí kết hợp cây xanh cùng những món nội thất mộc mạc. Quý thực khách sẽ cảm giác như đang lạc vào một khu vườn nhiệt đới thu nhỏ giữa lòng thành phố.
Không gian mộc mạc bao quanh bởi cây cối nhà Chạm
Tận hưởng sự chuyên nghiệp
Tại Chạm Bistro Garden, không chỉ đơn giản là ăn uống, trải nghiệm không gian mà còn có thể tận hưởng sự chuyên nghiệp từ cách phục vụ của đội ngũ nhân viên làm cho mỗi bữa ăn tại đây trở thành một chuyến hành trình ẩm thực vô cùng đáng nhớ.
Thông tin liên hệ:
Chạm Bistro Garden
- Địa chỉ: 2 Đường Nội Khu Mỹ Thái 1A, Khu Đô Thị Phú Mỹ Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
- SĐT: (+84) 77 393 0355
- Email: [email protected]
- Website: https://chambistro.garden
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Facebook: https://www.facebook.com/chambistrogarden.brand/
Trong hành trình thưởng thức ẩm thực Á Âu sẽ là tận hưởng sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị phương Đông và phương Tây, thể hiện qua từng món ăn tinh tế. Việc hòa quyện giữa những yếu tố cùng sự sáng tạo đã tạo ra một nền ẩm thực Á Âu độc đáo và không thể nào quên khi thưởng thức. Chạm Bistro Garden cung cấp một thực đơn Á Âu đa dạng để mỗi thực khách khi đến nhà hàng cảm nhận được sự hòa quyện và đa dạng ẩn chứa trong các món ăn. Hãy đến với Chạm để tận hưởng một cuộc hành trình khám phá ẩm thực tuyệt vời và đắm chìm trong những hương vị độc đáo của ẩm thực hai châu lục Á Âu.
